Kremalı Bonfile

2  yemek k. sıvı yağ tavada kızdır

4  parça  bonfile (ya da biftek ya da antrkot)

Her iki tarafını kızart.

1  adet  soğan  yemeklik doğranmış

3  diş  sarımsak  ezilmiş

1  yemek k.  salça

2  bardak  su  kapağını kapat.

Etler yumuşayınca ve suyunu çekinceye kadar çok kısık ateşte en az 1 saat tut. Gerekirse su ekle.

Mantar istenirse ayrı bir yerde soteleyip ekle.

100 ml krema

1  tatlı k. hardal  ekle.

Biraz karıştırıp servis yap.