Archive for the ‘Kekler’ Category

İsviçre, Almanya ve Avusturya’da yılbaşında yapılan baharatlı bir çörek.  Zencefilli baharat karışımı bu ülkelerde hazır da satılıyor. Önce  özel baharat karışımını hazırla.  2 tatlı kaşığı tarçın, 2 tatlı kaşığı muskat rendesi, 2 tatlı kaşığı karanfil tozu, 2 tatlı kaşığı kişniş, 1 tatlı kaşığı zencefil 2 tatlı kaşığı kakule, 1 tatlı kaşığı rezene, 1 tatlı kaşığı anason   Read More ...

Categories: Kekler, Kurabiyeler

  6 adet yumurta sarısı 1/2 bardak şeker 1 paket vanilya şeker eriyinceye kadar çırp, başka bir yerde, 6 adet yumurta beyazı (hiç sarı karışmamış olmalı) 1/2 bardak şeker, 1 tutam tuz kar gibi oluncaya kadar çırp, katılaşmış yumurta beyazının sönmemesi için bundan sonra herşeyi azar azar ekle ve yavaş   Read More ...

Categories: Kekler, Pastalar

2 adet yumurta, 1 bardak şeker çırp, 200 gr tereyağ erimiş ekle, 1/2 bardak süt ekle, 1 paket vanilya, 1 buçuk yemek k. limon suyu, 1 yemek k. limon kabuğu rendesi, 1 buçuk bardak un , 1 çimdik tuz ekle ve karıştır, muffin kalıplarına bölüştür, 12 adet çıkıyor, 180 derece   Read More ...

Categories: Kekler

Bu kek yumurtanın yalnızca sarısı ile yapılıyor. Yağ yok. 3 adet yumurta sarısı, 125 gr şeker iyice çırp, 1 adet portakalın kabuğu ince rendesi (beyaz kısımları kullanılmayacak) 1/4  bardak portakal suyu çırp, 125 gr un, 1/2 paket vanilya, 1/2 paket kabartma tozu 1 çimdik tuz karıştır, Muffin kalıplarına bölüştür 7-8   Read More ...

Categories: Kekler

Bu tarif 1 kaşık şeker ile yapılmış. Hurmanın şekeri keki tatlandırıyor. 200 gr hurma çekirdeklerini çıkar küçük doğra cam bir kaseye al, 175 gr su kaynat ve hurmanın üzerine dök, 15 dakika bekledikten sonra el blenderi ile hurmayı püre haline getir, Bu arada ayrı bir yerde, 55 gr tereyağ erit,   Read More ...

Categories: Kekler

1 adet yumurta, 1 bardak şeker çırp, 70 ml ayçiçek yağı, 2 adet olgun muz çatal ile ez ve karıştır, 1 buçuk bardak un, 1/4 bardak kakao, 1/2 paket kabartma tozu, 1 çimdik tuz karıştır, 1/2 bardak damla çikolata karıştır, 12-14 adet muffin kalıbına bölüştür, 180 derece fırında 20-25 dakika   Read More ...

Categories: Kekler

Önce crumble hamuru hazırla; 60 gr tereyağ erit, 1/4 bardak şeker, 1/4 bardak un, 1/3 bardak yulaf ezmesi hepsini karıştır, hamuru yarım saat buzlukta beklet, kek kısmı için; 1 adet yumurta, 1/3 bardak şeker karıştır, 1 bardak süt, 1/4 bardak ayçiçek yağı, 1 tatlı k. vanilya, 1 tatlı k. tarçın,   Read More ...

Categories: Kekler

4 adet yumurta, 380 gr şeker çırp, 1 paket vanilya, 220 gr tereyağ, 1 bardak süt ekle ve çırp, 1 paket kabartma tozu 280 gr  un ekle ve karıştır, muffin kalıplarına bölüştür, takribi 24 adet çıkıyor, hamurun içine kurabiye parçaları da konabilir, 180 derece fırında 15 dakika kadar pişir, kremasını hazırla; 1 paket   Read More ...

Categories: Kekler

Bu tarifte yağ yok ve tam buğday unu ile yapılmış. Kıvamını muz ve elma sağlıyor. Yarım bardak şeker 18 adet keke bölündüğü için şekeri de oldukça az. 2 adet yumurta,  1/2 bardak şeker çırp, 1 paket vanilya, 1 tatlı k. tarçın, 1 bardak tam buğday unu, 1 paket kabartma tozu   Read More ...

Categories: Kekler

3 adet yumurta 150 gr şeker karıştır, 100 ml sıvı yağ, 1 yemek k kakao, 2 tatlı k zencefil tozu, 1.5 tatlı k tarçın, 1/2 tatlı k karanfil (5-6 adet karanfilin kafasını ez), karıştır, 150 gr un 1 paket kabartma tozu karıştır, muffin kalıplarına bölüştür (12-14 adet) 180 derece fırında   Read More ...

Categories: Kekler

2 adet yumurta, 1 bardak şeker çırp, 100 gr tereyağ, 1/2 bardak süt ekle ve karıştır, 140 gr un karıştır, 1 bardak  çilek küçük doğrayıp  karıştır, karışımı 12-14 adet muffin kaplarına bölüştür, 180 derece fırında 15 dakika kadar pişir, kremasını hazırla; 1 paket (200 gr) pınar beyaz peynir, 1/2 bardak   Read More ...

Categories: Kekler

1/4  bardak ılık süt, 1/2 paket instant maya karıştır, 1/2 bardak şeker, 50 gr tereyağ erimiş, 1/4 tatlı k tuz, 1 tatlı k. mahlep, 1 adet yumurta, 1 adet yumurta beyazı (sarısı üstüne sürülecek) 2 bardak un, hepsini yoğurup ele yapışmayacak bir hamur yap, üzerini örtüp 2 saat ılık bir   Read More ...

Categories: Kekler

100 gr tereyağ  225 gr çikolata benmaride erit, çırpma kabında, 2 adet yumurta, 1 bardak şeker çırp, eriyen çikolatayı ekle ve karıştır, 1 tatlı k vanilya, 1 bardak un karıştır, muffin kalıplarına bölüştür,  12-14 adet çıkıyor, 180 derece fırında 30 dakika pişir, üzerine süzgeç ile pudra şekeri serp.

Categories: Kekler

Bu  New York’un ünlü Magnolia Pastanesinde  en çok satılan cupcake. Vanilyalı sade kekin üzerine krem peynir ile yapılan nefis bir krema ile süslenmiş. 4 adet yumurta, 380 gr şeker çırp, 1 paket vanilya, 220 gr tereyağ, 1 bardak süt ekle ve çırp, 1 paket kabartma tozu 280 gr  un ekle   Read More ...

Categories: Kekler

Üstünün çıtır olması için önce çıtır hamuru hazırla, 40 gr tereyağ erit, 50 gr un, 2 yemek k şeker ekle ve karıştır, hamurun üstünü örtüp buzluğa at, 2 adet yumurta, 1/2 bardak şeker ile çırp, 1 bardak yoğurt (süzme de olabilir), 75 ml ayçiçek yağı ekle ve karıştır, 2 bardak   Read More ...

Categories: Kekler

Recent Recipes

Recent posts

Kabak Crumble

Posted on Tem - 10 - 2019

0 Comment

Teriyaki Soslu Vejeteryan Suşi

Posted on Haz - 14 - 2019

0 Comment

Çikolatalı Güllaç

Posted on May - 6 - 2019

1 Comment

Şekersiz Biscotti

Posted on Nis - 6 - 2019

2 Comments