Archive for the ‘Çorbalar’ Category

200 gr kültür mantarı yıkayıp dilimle,   1 yemek k sıvı yağ, çorba tenceresinde kızdır, mantarları suyunu salıp çekinceye kadar sotele, 1 yemek k. sirke ekle, 1 litre su ekle, 1  soğan küçük doğranmış, 1 patates küçük doğranmış, yarım saat orta ateşte pişir, 1 tatlı k. tuz, biraz karabiber, 2-3   Read More ...

Categories: Çorbalar

4-5 yemek k. sıvı yağ kızdır, 2 diş sarımsak küçük doğranmış, 1 adet soğan küçük kesilmiş, rengi dönünceye kadar sotele, 1 yemek k salça ekle biraz sotele, 1.5 litre su ekle 1 bardak kırmızı mercimek, 1 yemek k bulgur, 1 tatlı k. pirinç, 1 yemek k tuz, biraz karabiber, 1   Read More ...

Categories: Çorbalar

Özellikle kırlangıç, akya, levrek, somon. Balık çorbası için akla ilk gelen balıklar. Büyük balıkların kafasında ve fileto çıkarıldığında kılçıklarında çok balık kalıyor. Bunları değerlendirmek için balık çorbası yapılabilir. Bir tencereye  1 litre içme suyu, 1 adet soğan bütün olarak, balık parçaları kafa ve kemikleriyle, 4-5 adet jumbo karides (varsa) temizlenmeden koy   Read More ...

Categories: Çorbalar

3 bardak su, 250 gr bal kabağı ayıklanmış doğranmış, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet patates, sebzeleri bal kabağı ile birlikte yumuşayıncaya kadar pişir. 1 tatlı k tuz, 1 bardak tavuk suyu ekle, el blenderi ile sebzeler pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştır, 1 kutu krema ekle.

Categories: Çorbalar

100 gr  tavuk eti (küçük kesilmiş) 2  adet  domates (soyulmuş, küp doğranmış)  ya da 1  yemek k  salça 2  adet  sivri biber (halka doğranmış) 5  bardak  su 1  çay bar.  şehriye tuz, karabiber. tüm malzeme  pişinceye kadar kaynat.

Categories: Çorbalar

3 bardak  su  kaynat 3 yemek k. pirinç   yumuşayıncaya kadar pişir, 2-3 bardak yoğurt  çorbanın suyu ile önce biraz incelt sonra hepsini karıştır, 1 tatlı k. kuru nane  ekle ve kaynama noktasına getir.

Categories: Çorbalar

Soğuk kış günleri için ideal bir çorba 4  yemek k.  tarhana 1  bardak  soğuk su    ile ıslat. 1 saat bekle. Blender ile çek. Tencerede: 1  yemek k.  ayçiçek yağı 50  gr  kıyma   kavur. 2  adet   sivri biber ince halkalar doğra ve kavur 1  yemek k.  salça ekle   Read More ...

Categories: Çorbalar

Recent Recipes

Recent posts

Vişneli Bademli Tart

Posted on Mar - 7 - 2019

0 Comment

Buğday Salatası

Posted on Şub - 7 - 2019

0 Comment

Brokoli Fırın

Posted on Oca - 13 - 2019

0 Comment

Lebkuchen Yılbaşı Çöreği

Posted on Ara - 2 - 2018

2 Comments