İsviçre’nin geleneksel yılbaşı kurabiyelerinden bir örnek. Basler Brünsli.

2 adet yumurta beyazı katı oluncaya kadar çırp,

200 gr şeker yavaş yavaş yumurta beyazına ekle ve çırpmaya devam et,

kalan malzemeyi yavaş yavaş ekle yumurta beyazı sönmesin,

2 yemek k. un,

250 gr toz badem,

1 tatlı k. tarçın,

100 gr bitter çikolata eritilmiş,

hamuru 2 yağlı kağıt arasında 1 cm kalınlığında aç, üstüne ve altına toz şeker serp,

hamurdan kurabiye kalıpları ile şekiller kesip tepsiye diz aralarda kurabiye kalıbını toz şekere batır,

220 derece önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişir.

Categories: Kurabiye, Kurabiyeler

2 Responses so far.

  1. Anonim dedi ki:

    Nefis bi kurabiye

  2. Asya dedi ki:

    Çok güzel oldu

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

Stollen Alman Yılbaşı Ekmeği

Posted on Ara - 1 - 2019

0 Comment

Pırasalı Kiş

Posted on Eki - 8 - 2019

1 Comment

Meksika Fasulyeli Spagetti

Posted on Eyl - 16 - 2019

2 Comments

Kabak Crumble

Posted on Tem - 10 - 2019

1 Comment