İsviçre’nin geleneksel yılbaşı kurabiyelerinden bir örnek. Basler Brünsli.

2 adet yumurta beyazı katı oluncaya kadar çırp,

200 gr şeker yavaş yavaş yumurta beyazına ekle ve çırpmaya devam et,

kalan malzemeyi yavaş yavaş ekle yumurta beyazı sönmesin,

2 yemek k. un,

250 gr toz badem,

1 tatlı k. tarçın,

100 gr bitter çikolata eritilmiş,

hamuru 2 yağlı kağıt arasında 1 cm kalınlığında aç, üstüne ve altına toz şeker serp,

hamurdan kurabiye kalıpları ile şekiller kesip tepsiye diz aralarda kurabiye kalıbını toz şekere batır,

220 derece önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişir.

Categories: Kurabiye, Kurabiyeler

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

Vişneli Bademli Tart

Posted on Mar - 7 - 2019

0 Comment

Buğday Salatası

Posted on Şub - 7 - 2019

0 Comment

Brokoli Fırın

Posted on Oca - 13 - 2019

0 Comment

Lebkuchen Yılbaşı Çöreği

Posted on Ara - 2 - 2018

2 Comments