1 yemek k. sıvı yağ biraz kızdır,
1 tatlı k. taze zencefil rendelenmiş,
3 diş sarımsak küçük kesilmiş yağda 1 dakika sotele,
1/2 bardak soya sosu ekle,
1/2 bardak şeker ekle sos koyulaşıncaya kadar 2-3 dakika kaynat,
400 gr biftek ince uzun şeritler halinde kes,
2 yemek k nişasta bir tabağa al, biftek parçalarını nişastaya bula 10 dakika beklet,
biftek parçalarını bol yağda kızart, kenarları renk değiştirmeye başlayınca yeterli
havlu kağıt üzerine al, fazla yağı aksın,
biftek parçalarını hazırladığın sosun içine koy 1 dakika karıştırarak kaynat,
2 dal yeşil soğan doğrayıp ete karıştır.
