Archive for the ‘sebzeler’ Category

   2 yemek k sıvı yağ bir tavada kızdır 1 adet soğan küçük doğra tavada sotele, 1 adet havuç 1 bardak brokoli küçük doğranmış, 1 adet kırmızı kapya biber küçük doğranmış, 1/2 bardak mısır 1/2 bardak bezelye hepsini biraz sotele borcama yay, Beşamel sos için küçük bir tencereye 1 yemek   Read More ...

Categories: sebzeler

  Hindistan’dan bir tarif 250 gr sarı mercimek, su berraklaşana kadar soğuk su ile yıka ve süz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, bir tavada kızdır, 2 büyük soğan ekle, 8-10 diş sarımsak küçük doğra ve renkleri dönünceye kadar kavur, 10 yaprak köri (varsa), 1 tatlı k. kırmızı biber, 1 tatlı   Read More ...

Categories: sebzeler

Büyükçe bir tencereye 1/2 bardak  zeytinyağ biraz kızdır, 2 adet soğan küçük doğra ve yağda rengi dönünceye kadar kavur, soğanları bir kenara al, aynı tencereye 4 su bardağı  su 1/2  adet  limon suyu karıştır. 5-6 adet  enginar 1   yemek k.  toz şeker 1  tatlı k.  tuz kavrulmuş soğanları enginarların üzerine   Read More ...

Kızartılarak yapılan geleneksel mücverin yerine fırında yapılan şekli. 2 adet yumurta, 1/2 bardak un çırp, 1/2 bardak yoğurt ekle ve karıştır, 2 adet kabak kabuklarını soy, rendele ve iyice sıkarak suyunu akıt, 2 dal yeşil soğan ince dilimle, 1 tutam dereotu, 1/2 tatlı kaşığı tuz, biraz karabiber ekle ve karıştır,   Read More ...

Categories: sebzeler

Karnıyarık normalde patlıcanlar kızartılarak yapıldığından uzak durmamız gereken bir yemek. Ancak patlıcanlar közlendiğinde de çok lezzetli,  hatta daha güzel, hafif ve sağlıklı. Önce bir tavada içini hazırla; 2 adet soğan küçük doğra, 1 yemek k zeytinyağ kızdırıp soğanları kavur, 250 gr kıyma ekle ve kavur, etler pişince, 1 yemek k.   Read More ...

Categories: Et Yemekleri, sebzeler

Tas kebabı için bir tavaya; 2 yemek k. sıvı yağ koy, ısınınca 2 adet soğan küçük doğranmış ekle ve kavur, 400 gr kuşbaşı et ekle ve kavur 1 yemek k salça, 2 diş sarımsak doğranmış, 1 tatlı k kekik, 1 bardak su ekle, et yumuşayıncaya kadar pişir, gerekirse tekrar su ekle,   Read More ...

Categories: Et Yemekleri, sebzeler

Taze kuşkonmazı bahar aylarında büyük marketlerde ve pazarlarda bulunabiliyor.  500 gr taze kuşkonmaz alt kısmından bir cm kes ve incecik soy,kaynar suda 15 dakika haşla, bir yandan vinegret sosunu hazırla, 2 adet katı yumurta, 1 tatlı k hardal, 25 ml elma sirkesi, 25 ml zeytinyağ, 25 ml süt, 1/2 çay   Read More ...

Categories: sebzeler

Enginarın faydaları biliniyor. Vinegret soslu enginar yaprakları hem çok lezzetli hem de doyurucu bir yemek. Kişi başına bir bütün enginar yapılmalı. 2 adet bütün enginar, üzerini örtecek kadar su koyup bir buçuk saat kadar haşla, bir yandan vinegret sosunu hazırla, 4 adet katı yumurta, 1 yemek k hardal, 50 ml   Read More ...

Categories: sebzeler

Recent Recipes

Recent posts

Çikolatalı Güllaç

Posted on May - 6 - 2019

1 Comment

Şekersiz Biscotti

Posted on Nis - 6 - 2019

2 Comments

Vişneli Bademli Tart

Posted on Mar - 7 - 2019

1 Comment

Buğday Salatası

Posted on Şub - 7 - 2019

1 Comment