1  adet   kuzu but,

1/2 bardak zeytinyağ ete sür

5-6 diş  sarımsak iri doğrayıp, etin her yerini ov,

1 yemek k. tane karabiber,

tuz,   

butu 1 akşam sarımsaklı zeytinyağ ile marine et,

butu fırın tepsisine al, üzerini ört,

180 derece fırında 1 saat pişir,

sonra üzerini aç ve her iki tarafını kızarıncaya kadar, yarımşar saat daha pişir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.