Archive for the ‘Salatalar’ Category

Aşurelik buğday ile yapılan lezzetli, doyurucu  bir salata, içinde yok yok, 1 bardak aşurelik buğday, akşamdan ıslat yarım saat kadar haşla ve süz, tüm malzemeyi küçük doğra ve karıştır 1 adet kapya biber, 1 adet elma, 1 bardak kırmızı pancar (haşlanmış ya da turşu) 1 bardak ceviz, 1 kutu mısır,   Read More ...

Categories: Salatalar

1 bardak çekirdeksiz yeşil zeytin biraz parçala, 1/2 küçük kuru soğan piyazlık doğra, 1/2 kırmızı biber küçük doğra, 1 tutam maydanoz doğra, karabiber, 1 yemek k. zeytinyağ 1 yemek k. nar ekşisi, hepsini karıştır

Categories: Salatalar

1 bardak su kaynat, 1/2 bardak kinoa ekle ve kısık ateşte 15 dakika suyunu çekinceye kadar pişir, soğumaya bırak,  2 demet maydanoz, 1 tutam taze nane, 10-15 dal yeşil soğan hepsini çok ince doğra, 1 adet domates, kabuğunu soy küçük kes, 1/2 yarım salatalık küçük kes, 1/2 kırmızı biber küçük kes 1/2   Read More ...

Categories: Salatalar

4 adet patlıcan, 1 adet kırmızı biber, 2 adet çarliston biber, 1 adet soğan tüm malzemeyi mangalda ya da fırında közle, biraz soğuyunca kabuklarını soy, doğra ve karıştır, 2 diş sarımsak ez ve karıştır, 2 yemek k. zeytinyağ, 1 tatlı k. tuz, karabiber ve pul biber ekle, maydanoz ile süsle.

Categories: Mezeler, Salatalar

Bulgur pancarın suyu ile pişince  muhteşem bir renk alıyor.   2 adet pancar kabuğunu soy ve dilimle, 2 bardak içme suyu ile haşla (yarım saat kadar), 1/2 bardak ince bulgur küçük bir tencereye al, kırmızıya dönen pancar suyundan 1 bardak suyu kaynar halde bulgura koy ve kapağını kapat, bulgur yarım   Read More ...

Categories: Salatalar

4 adet  domates (Kabuklarını soy, küp doğra) 3 adet sivri biber 1  demet maydanoz 1 adet kuru soğan 3  diş  sarımsak 1/2 su bard.   ceviz 1  yemek k   sumak 2  yemek k.  nar ekşisi 3    yemek k.  zeytinyağ       tuz hepsini karıştır.    

Categories: Salatalar

1  su bardağı  ince bulgur 2  su bardağı  sıcak su Bulguru tencereye koyup üzerine sıcak su dök. Kapağını kapatıp yarım saat bekle. 2  yemek k.   salça 3  yemek k.   nar ekşisi 1/2 çay bardağı  zeytinyağ Bulgura karıştır. 2   adet  domates 5-6  yaprak  kıvırcık salata 1       Read More ...

Categories: Salatalar

3-4   adet   havuç Rendeleyip kısık ateşte, kapağı kapalı tencerede çok az pişir 1/2  su bardağı  yoğurt (sulu olmasın) ya da 2   yemek k.   mayonez  karıştır 3-4  diş  sarımsak 1/2  su bardağı    ceviz 1   yemek k.   zeytinyağ biraz    tuz, karabiber  karıştır.

Categories: Salatalar

1  kg  patates iyice haşla, doğra, 1 adet  yeşil elma soyup rendele, 1 adet beyaz soğan rendele, 8-10 dal yeşil soğan küçük doğra, ayrı bir yerde karıştır; 1/2 bardak  zeytinyağ 1 yemek k. mayonez 1 tatlı k. hardal, tuz patatese ekle karıştır.

Categories: Salatalar

yarım limon  suyunu sık, 1 adet kerevizi soy ve limonun içine rendele, 1 adet elma soy ve rendele, 2 yemek k yoğurt, 2 yemek k mayonez, 1 diş sarımsak ez 1 tatlı k kuru nane, tuz, karabiber, yarım bardak ceviz, hepsini karıştır, üzerini nane ve pul biber ile süsle.

Categories: Salatalar

Sağlıklı ve farklı bir salata tarifi. Bulgur ve maydanoz karışımı nar ekşisi ve nar taneleri ile tatlanmış. 1 çay bardağı ince bulgur, 2 çay bardağı sıcak su, bulguru bir tencereye al, üzerine sıcak suyu dök, kapağını kapat, yarım saat demlendir, 2 demet maydanoz, 1 tutam taze nane, 10-15 dal yeşil   Read More ...

Categories: Salatalar

Recent Recipes

Recent posts

Çikolatalı Güllaç

Posted on May - 6 - 2019

1 Comment

Şekersiz Biscotti

Posted on Nis - 6 - 2019

2 Comments

Vişneli Bademli Tart

Posted on Mar - 7 - 2019

1 Comment

Buğday Salatası

Posted on Şub - 7 - 2019

1 Comment