Archive for the ‘Et Yemekleri’ Category

1 yemek k. sıvı yağ biraz kızdır, 1 tatlı k. taze zencefil rendelenmiş, 3 diş sarımsak küçük kesilmiş yağda 1 dakika sotele, 1/2 bardak soya sosu ekle, 1/2 bardak şeker ekle sos koyulaşıncaya kadar 2-3 dakika kaynat, 400 gr biftek ince uzun şeritler halinde kes, 2 yemek k nişasta bir   Read More ...

Categories: Ana Yemekler, Et Yemekleri

Mantı çok sevilen ancak tek tek kapatması zaman alan bir yemek. Ancak her yerde bulunabilen basit mantı kalıbı ile altıgen şeklinde ama ev yapımı mantılar yapmak pek de zor değil. Önce hamurunu hazırla; 1 adet yumurta, 200 ml su, 2-2.5 bardak un, 1 tutam tuz yoğurup, hamurun üstünü örterek 1 saat   Read More ...

Karnıyarık normalde patlıcanlar kızartılarak yapıldığından uzak durmamız gereken bir yemek. Ancak patlıcanlar közlendiğinde de çok lezzetli,  hatta daha güzel, hafif ve sağlıklı. Önce bir tavada içini hazırla; 2 adet soğan küçük doğra, 1 yemek k zeytinyağ kızdırıp soğanları kavur, 250 gr kıyma ekle ve kavur, etler pişince, 1 yemek k.   Read More ...

Categories: Et Yemekleri, sebzeler

Geleneksel pirinç ile yapılan dolma yerine  bulgur kullanmak daha sağlıklı. Bol baharat ile lezzeti yerinde. 200 gr kıyma, 2 adet soğan doğranmış, 1/2 bardak ince bulgur, 3-4 adet domates biberlere kapak olacak şekilde kesip ayır, kalanları rendele, 1 yemek k salça, 1 tatlı k tuz, 1/2 tatlı k karabiber, 1/2   Read More ...

Categories: Et Yemekleri

Tas kebabı için bir tavaya; 2 yemek k. sıvı yağ koy, ısınınca 2 adet soğan küçük doğranmış ekle ve kavur, 400 gr kuşbaşı et ekle ve kavur 1 yemek k salça, 2 diş sarımsak doğranmış, 1 tatlı k kekik, 1 bardak su ekle, et yumuşayıncaya kadar pişir, gerekirse tekrar su ekle,   Read More ...

Categories: Et Yemekleri, sebzeler

Gulaş baharatlı bir Macar dana eti yemeği. Çok kısık ateşte uzun sürede piştiğinden etler iyice yumuşuyor. 1 yemek k sıvıyağ bir tavaya al , 500 gr dana eti iri doğranmış sotele, dış tarafının rengi dönünce etleri kenara al, aynı tavaya 1 yemek k sıvıyağ, 3 adet soğan ekle ve soğanların   Read More ...

Categories: Et Yemekleri, genel

400 gr kuzu eti kuşbaşı doğranmış 4 yemek k zeytinyağ, 4 yemek k. süt, 2 diş sarımsak ile birkaç saat marine et, bir tavaya 2 yemek k sıvı yağ kızdırıp 1 adet soğan küçük doğrayıp sotele, 1 adet çarliston biber doğrayıp sotelemeye devam et, kuzu etini ekleyip rengi dönünceye kadar   Read More ...

Categories: Et Yemekleri

1 yemek k tereyağ tavaya al, 750 gr bonfile ince uzun kes, tavada sotele, (başka  bir et kullanıyorsan soteledikten sonra biraz su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişir). 2 adet soğan küçük doğra, 2 diş sarımsak küçük doğra, biraz sotele, 1 yemek k un, 1 yemek k salça, 2 çay k hardal   Read More ...

Categories: Et Yemekleri

1     adet       biftek    ince uzun dilimle (tavuk ile de olur) 1   yemek k.  sıvıyağ    ile sotele, pişince içine 1     tatlı k.    fajita     sos karıştır, Ayrı bir tavada 1    adet    kuru soğan     ince uzun kesilmiş, sotele.   Read More ...

Categories: Et Yemekleri

1  adet   kuzu but, 1/2 bardak zeytinyağ ete sür 5-6 diş  sarımsak iri doğrayıp, etin her yerini ov, 1 yemek k. tane karabiber, tuz,    butu 1 akşam sarımsaklı zeytinyağ ile marine et, butu fırın tepsisine al, üzerini ört, 180 derece fırında 1 saat pişir, sonra üzerini aç ve her iki tarafını   Read More ...

Categories: Et Yemekleri

2  yemek k. sıvı yağ tavada kızdır 4  parça  bonfile (ya da biftek ya da antrkot) Her iki tarafını kızart. 1  adet  soğan  yemeklik doğranmış 3  diş  sarımsak  ezilmiş 1  yemek k.  salça 2  bardak  su  kapağını kapat. Etler yumuşayınca ve suyunu çekinceye kadar çok kısık ateşte en az 1   Read More ...

Categories: Et Yemekleri

200   gr      kıyma 2    adet      soğan yemeklik doğranmış 1/2 bardak   pirinç 1 yemek k    salça tuz karabiber  hepsini karıştır.   Doldurulacak sebzeleri hazırla. Kabak         kabuklarını soy, ikiye böl, içini oy, patlıcan      ikiye böl, içimi oy, biber         tepesini   Read More ...

Categories: Et Yemekleri

4 adet patlıcan közle, kabuklarını soy küçük doğra, 3 kaşık süzme yoğurt, 2 diş sarımsak ez ve karıştır, servis tabağına al, bir tavada; 2 yemek. sıvıyağ, 1 adet kuru soğan küçük doğra ve kavur, 200 gr kıyma kavur, 1 yemek k salça ya da 2 adet domates doğra pişene kadar kavur, kavrulmuş kıymayı servis tabağındaki patlıcanın   Read More ...

Categories: Et Yemekleri

Recent Recipes

Recent posts

Çikolatalı Güllaç

Posted on May - 6 - 2019

1 Comment

Şekersiz Biscotti

Posted on Nis - 6 - 2019

2 Comments

Vişneli Bademli Tart

Posted on Mar - 7 - 2019

1 Comment

Buğday Salatası

Posted on Şub - 7 - 2019

1 Comment