Elmalı Milföy

4 adet elma  soy, rendele, suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişir,

1/2 bardak şeker karıştır,

1 bardak ceviz iri dövülmüş,

1 tatlı k. tarçın ekle ve karıştır,

20 adet kare milföy hamur her birinin ortasına 3-4 cm uzunluğunda paralel çizikler at,

elmalı harçtan koy ve kenarlarını sıkıca kapat,

çizikler üste gelecek şekilde ters çevirip tepsiye diz,

tepside 20 dakika mayalandır,

üzerine yumurta sarısı sür,

180 derece fırında 35-40 dakika pişir.