Evde artan kek kurabiye gibi tatlılar dipfrizde biriktirerek ayçöreğinde iç malzeme olarak değerlendirilebilir.
500-600 gr iç malzeme ya da pandispanya robotta toz haline getir,
1/2 bardak şeker,
80 gr kuru üzüm,
100 gr ceviz,
2 yemek k tarçın,
2 yemek k kakao,
150 gr çikolata erit ve hepsinden ıslak bir hamur yap,
hamur çok kuru ise 100 ml kadar ayçiçek yağı ekle,
Hamur için:
120 gr tereyağ erit,
120 gr şeker,
2 adet yumurta,
500 gr un,
10 gr instant maya,
3 yemek k yoğurt,
hepsini yoğurarak bir hamur yap,
ince aç ve büyükçe bir bardak ile daireler kes,
kakaolu iç malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar kopar ve elinle yassılaştırıp hamurların üstüne koy,
her tarafını kapat ve ayçöreği şekli ver,
180 derece fırında 20 dakika kadar pişir
