Gevreğin içindeki çikolata parçacıkları ayrı bir lezzet katıyor.İki kere pişirilerek yapılıyor ve hava almayan bir kutuda bir hafta saklanabiliyor.
60 gr tereyağ,
1 bardak şeker çırp,
3 adet yumurta,
1 paket vanilya ekle ve çırp,
300 gr un,
30 gr kakao,
1 paket kabartma tozu,
1 çimdik tuz karıştır,
1 bardak fındık irice doğranmış
100 gr bitter çikolata irice doğranmış ekle ve karıştır,
hamuru ikiye böl,
tepsiye iki adet baget ekmeği gibi şekil ver, biraz yassılaştır,
1 adet yumurta çırp ve hamurun üzerine fırçayla sür,
üzerine 1 er kaşık toz şeker serp,
180 derece fırında 25 dakika pişir,
Yarım saat soğumaya bırak,
1 parmak kalınlığında verev dilimler kes,
tel fırın rafına diz,
150 derecede 30-35 dakika daha pişir.
