Ayva Reçeli

1 kg şeker,

1/2 litre su, şeker eriyinceye kadar kaynat,

1 kg ayva soy,  doğra, şekerli suya ekle,

koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişir,

1 yemek k. limon suyu ekle,

sıcakken kavanozlara doldur, kapağını sıkıca kapatıp, soğuyuncaya kadar  ters çevir.