Mürdüm Erik Reçeli

1 kg mürdüm eriği ortadan ikiye böl çekirdeklerini temizle uzunlamasına 2 ye ya da 3 e böl,

750 gr şeker eriklerin üzerine serp tencerenin kapağını kapat 1 gece beklet,

erikler suyunu bırakınca tencereyi kısık ateşte kaynama noktasına getir,

15 dakika kadar kaynat,

kevgir ile meyvelerin suyunu süzdürerek bir kenara al,

reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatmaya devam et,

meyveleri ekle,

1/2 limonun suyunu ekle,

bir karıştırıp sıcak iken temiz kavanozlara doldur ve ters çevir,

soğuyuncaya kadar üzerini battaniye ile ört.

1 thought on “Mürdüm Erik Reçeli

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.