engiar

Enginarın faydaları biliniyor. Vinegret soslu enginar yaprakları hem çok lezzetli hem de doyurucu bir yemek. Kişi başına bir bütün enginar yapılmalı.

2 adet bütün enginar,

üzerini örtecek kadar su koyup bir buçuk saat kadar haşla,

bir yandan vinegret sosunu hazırla,

4 adet katı yumurta,

1 yemek k hardal,

50 ml elma sirkesi,

50 ml zeytinyağ,

50 ml süt,

1 çay k. tuz,

biraz karabiber,

hepsini robotta çek,

7-8 dal yeşil soğan ince doğrayıp karıştır,

enginarları sıcak olarak servis yap. Yaprakları tek tek koparıp sosa batırıp uçlarını kemirmek gerek.  Yapraklar bitince çiçek kısmını kopar. Enginar göbeği de sosla çok güzel.

Categories: sebzeler

Comments are closed.

Recent Recipes

Recent posts

Çikolatalı Muzlu Muffin

Posted on Tem - 26 - 2015

Yorumlar Kapalı

Serin, hafif, lezzetli…Pakmaya Türk...

Posted on Tem - 1 - 2015

Yorumlar Kapalı

Tam Buğdaylı Kraker

Posted on Haz - 13 - 2015

Yorumlar Kapalı

Yulaflı Muffin

Posted on May - 12 - 2015

Yorumlar Kapalı