engiar

Enginarın faydaları biliniyor. Vinegret soslu enginar yaprakları hem çok lezzetli hem de doyurucu bir yemek. Kişi başına bir bütün enginar yapılmalı.

2 adet bütün enginar,

üzerini örtecek kadar su koyup bir buçuk saat kadar haşla,

bir yandan vinegret sosunu hazırla,

4 adet katı yumurta,

1 yemek k hardal,

50 ml elma sirkesi,

50 ml zeytinyağ,

50 ml süt,

1 çay k. tuz,

biraz karabiber,

hepsini robotta çek,

7-8 dal yeşil soğan ince doğrayıp karıştır,

enginarları sıcak olarak servis yap. Yaprakları tek tek koparıp sosa batırıp uçlarını kemirmek gerek.  Yapraklar bitince çiçek kısmını kopar. Enginar göbeği de sosla çok güzel.

Categories: sebzeler

Comments are closed.

Recent Recipes

Recent posts

Karamelli Kurabiye

Posted on May - 11 - 2016

Yorumlar Kapalı

Portakallı Yumurta Sarılı Muffin

Posted on Nis - 12 - 2016

Yorumlar Kapalı

Makaron Yapımı

Posted on Mar - 14 - 2016

Yorumlar Kapalı

Tarçınlı Fin Çöreği (Korvapuusti)

Posted on Şub - 14 - 2016

Yorumlar Kapalı