5-6 adet soğan ince doğrayıp kavur,
1 bardak baldo pirinç,
4 yemek k. dolmalık fıstık,
2 yemek k kuş üzümü,
2 adet kesme şeker,
1 tatlı k. tuz
1 tatlı k karabiber,
3 tatlı k. yenibahar,
2 tatlı k. tarçın,
1 yemek k kuru nane
1 yemek k. dereotu,
8-10 dal maydanoz
1/2 bardak su ekle, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişir,
1/2 kg salamura asma yaprağını kaynar suda 5 dakika kaynat,
Tencerenin dibini birkaç yaprak ile kapla,
Yaprakları sararak tencereye diz,
1 bardak su,
3 yemek k zeytinyağ ekle.
Tencerenin kapağını kapatarak pişir.
