bamya

Bamya pişirirken hiç karıştırmamak gerek, yoksa sümüksü bir görünüm alır.

1/2 kg bamya kafalarını huni şeklinde ayıkla ve hemen limonlu suda beklet,

Bir tencerede;

4 yemek k zeytinyağ,

2 adet soğan küçük doğra,

2 diş sarımsak küçük doğra,

rengi dönünceye kadar 3-4 dakika sotele,

1 adet domates rendele ve sotelemeye devam et,

bamyanın suyunu süzerek ekle,

1 bardak su,

1/2 limon suyu,

1 tatlı k şeker,

1 tatlı k. tuz ekle,

kapağını kapatıp 20-25 dakika orta ateşte karıştırmadan pişir.

Categories: Zeytinyağlılar

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

Stollen Alman Yılbaşı Ekmeği

Posted on Ara - 1 - 2019

0 Comment

Pırasalı Kiş

Posted on Eki - 8 - 2019

1 Comment

Meksika Fasulyeli Spagetti

Posted on Eyl - 16 - 2019

2 Comments

Kabak Crumble

Posted on Tem - 10 - 2019

1 Comment