Bu New York’un ünlü Magnolia Pastanesinde en çok satılan cupcake. Vanilyalı sade kekin üzerine krem peynir ile yapılan nefis bir krema ile süslenmiş.
4 adet yumurta,
380 gr şeker çırp,
1 paket vanilya,
220 gr tereyağ,
1 bardak süt ekle ve çırp,
1 paket kabartma tozu
280 gr un ekle ve karıştır,
muffin kalıplarına bölüştür, takribi 24 adet çıkıyor,
180 derece fırında 15 dakika kadar pişir,
kremasını hazırla;
1 paket (200 gr) pınar beyaz peynir,
50 gr tereyağ erimiş,
1 paket vanilya karıştır,
2.5 bardak pudra şekeri azar azar ekle ve karıştır,
kremayı bir sıkma torbasına doldurup soğuyan cupcake’lerin üzerine yuvarlak şekil vererek kapla,
üzerini çikolata ve şekerlerle süsle.
