2 adet yufka araya sıvı yağ sürerek üst üste tezgaha koy
150 gr tahin
150 gr toz şeker
3 yemek k. sıvı yağ ayrı bir yerde karıştır, yufkanın üzerine sür,
100 gr ceviz parçalarını tahin karışımının üzerine serp
yufkayı sıkıca rulo yap.
(Daha sonra kullanılacak ise, bu şekilde hazırlayıp streç ile sarıp dondurulabilir)
2 cm kalınlığında dilimler kes.
180 derece fırında 30 dakika pişir.