Sağlıklı ve farklı bir salata tarifi. Bulgur ve maydanoz karışımı nar ekşisi ve nar taneleri ile tatlanmış.
1 çay bardağı ince bulgur,
2 çay bardağı sıcak su,
bulguru bir tencereye al, üzerine sıcak suyu dök,
kapağını kapat, yarım saat demlendir,
2 demet maydanoz,
1 tutam taze nane,
10-15 dal yeşil soğan hepsini çok ince doğra,
1 adet domates, kabuğunu soy küçük kes,
1/2 bardak ceviz parçalanmış,
1/2 adet nar taneleri,
2 yemek k. nar ekşisi,
1/2 adet limon suyu,
1 tatlı k. tuz,
1 tatlı k. pul biber
hepsini bulgura karıştır.
mukemmeldi
This is the best tabule I have ever eaten.