Şekilli Kurabiye

225  gr  tereyağ

150   gr  şeker

3     adet  yumurta sarısı

1     adet  portakalın kabuğu rendelenmiş

1  yemek k.  portakal suyu

375  gr   un

1   tatlı k.  kabartma tozu

Malzemeleri sırasıyla karıştır.  5mm kalınlığında bir hamur aç. Kurabiye kalıpları ile şekil ver.

180 derece fırında üzeri hafifçe kızarıncaya kadar pişir

kurabiyeler pişerken glazür hazırla:

100  gr  pudra şekeri

3-4 çorba kaşığı portakal suyu  karıştır

Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz fırça ile glazürü sür.