5 adet patlıcan  alaca soyup küp doğra,

2 adet kabak   kabuğunu soyup küp doğra,

7-8 adet yeşil biber küçük doğra,

hepsini kızgın yağda azar azar kızart, havlu kağıdın üstüne al,

ayrı bir tavada;

7-8 adet domates rendele,

2 diş sarımsak küçük doğra

domates suyunu çekinceye kadar pişir,

1 yemek k. sirke

1 tatlı k. şeker

tuz   ekle

kızarmış sebzeleri katıp , sosu her yerine yedir,

servis tabağına al.

Categories: Mezeler

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

Kabak Crumble

Posted on Tem - 10 - 2019

0 Comment

Teriyaki Soslu Vejeteryan Suşi

Posted on Haz - 14 - 2019

0 Comment

Çikolatalı Güllaç

Posted on May - 6 - 2019

1 Comment

Şekersiz Biscotti

Posted on Nis - 6 - 2019

2 Comments