Patatesli Rulo Börek

1 kg patates haşla ve ez,

200 gr beyaz peynir ez,

2 adet yumurta,

1 tutam dereotu,

karabiber     hepsini karıştır,

2 adet yufka hazırla,

yufkanın birini tezgaha ser,

3-4 kaşık ayçiçek yağı sür, ikinci yufkayı üzerine kapat,

yufkaların yanlarını içeri doğru katla,

patates karışımını yufkanın üzerine sür,

düzgün bir şekilde sar,

hemen kullanılmayacaksa bu şekilde dondurulabilir,

bir parmak kalınlığında dilimler kes,

180 derece fırında 35-40 dakika pişir.