Köz Patlıcan Salatası

patlıcan salatası

4 adet patlıcan,

1 adet kırmızı biber,

2 adet çarliston biber,

1 adet soğan

tüm malzemeyi mangalda ya da fırında közle, biraz soğuyunca kabuklarını soy, doğra ve karıştır,

2 diş sarımsak ez ve karıştır,

2 yemek k. zeytinyağ,

1 tatlı k. tuz,

karabiber ve pul biber ekle,

maydanoz ile süsle.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.