Bu börek fırında pişmesine rağmen çıtır çıtır. Soğuduktan sonra da lezzetini kaybetmiyor.
2 bardak yeşil mercimek haşla suyunu süz,
2 yemek k sıvı yağ kızdır
2 adet soğan küçük doğra ve kavur,
2 yemek k. salça ekle ve biraz kavur,
haşlanmış mercimekleri ekle ve karıştır, soğumaya bırak,
1 kasede;
1 bardak sıvı yağ
4 yemek k. un karıştır,
1 yemek k. üzüm sirkesi ekle.
4 adet yufka,
yufkaları teker teker tezgaha ser ve üzerine sirkeli yağ karışımından sür,
yufkayı 12 parçaya böl,
kesilen yufkaların geniş tarafına börek içinden 2 yemek kaşığı kadar koy,
sigara böreği gibi sar,
üzerine istersen yumurta sarısı sür,
180 derece fırında 40 dakika kızarıncaya kadar pişir.
Çok güzel sık sık yapmaya başladım.
Nowatorskie podejście do tematu. Gratulacje dla autora.
Eline sağlık. Deneyeceğim
Teşekkürler, misafirlerim çok beğendi ve tarifini aldı
Bu tarifiniz ailemizde çok beğenildi .Teşekkürler,yeni tariflerinizi sabırsızlıkla
bekliyoruz.
Tarifiniz için teşekkür ederim.
Çok faydalı oldu.