Fırında Kabak Mücver

Kızartılarak yapılan geleneksel mücverin yerine fırında yapılan şekli.

2 adet yumurta,

1/2 bardak un çırp,

1/2 bardak yoğurt ekle ve karıştır,

2 adet kabak kabuklarını soy, rendele ve iyice sıkarak suyunu akıt,

2 dal yeşil soğan ince dilimle,

1 tutam dereotu,

1/2 tatlı kaşığı tuz,

biraz karabiber ekle ve karıştır,

yağlanmış      cm çapındaki  tepsiye dök,

üzerine biraz çörek otu serp,

180 derece fırında 30 dakika  kadar pişir.