favalı enginar

Büyükçe bir tencereye

1/2 bardak  zeytinyağ biraz kızdır,

2 adet soğan küçük doğra ve yağda rengi dönünceye kadar kavur,

soğanları bir kenara al, aynı tencereye

4 su bardağı  su

1/2  adet  limon suyu karıştır.

5-6 adet  enginar

1   yemek k.  toz şeker

1  tatlı k.  tuz

kavrulmuş soğanları enginarların üzerine dağıt,

Kapağı kapalı olarak 1.5 saat kısık ateşte pişir.

 Bu arada favayı hazırla,

akşamdan ıslatılmış

125  gr  iç bakla  süz

30  gr  zeytinyağ

1  adet  soğan (küçük doğranmış)

1  tatlı k. şeker

1  çay k.  tuz

1  yemek k. limon

1.5  bardak  su

biraz  kıyılmış  dereotu

Tüm malzemeyi 1 saat kısık ateşte pişir.

Blenderde çek.

Enginarları servis tabağına al,

üstlerine tencerede kalan soğanları bölüştür,

hazırladığın favayı bekletmeden enginarların üzerine tepeleme doldur,

dereotu ile süsle.

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

Kabak Crumble

Posted on Tem - 10 - 2019

0 Comment

Teriyaki Soslu Vejeteryan Suşi

Posted on Haz - 14 - 2019

0 Comment

Çikolatalı Güllaç

Posted on May - 6 - 2019

1 Comment

Şekersiz Biscotti

Posted on Nis - 6 - 2019

2 Comments