Çıtır Kabak Kızartma

1 bardak un,

1 yumurta akı,

1 çay n. süt,

1 çay k tuz karıştır 

2 adet kabak kabuklarını soy, çok çok ince dilimle,

tencerede bol sıvıyağı kızdır,

kabak dilimlerini bulamaca batırıp çıkardıkdan sonra kızgın yağda azar azar kızart.

sıcak olarak servis yap