100 gr tereyağ pilav tenceresine al, biraz kızdır,
1 adet büyükçe soğan küçük doğra ve pembeleşinceye kadar sotele,
1 adet çarliston biber küçük doğra,
1 adet kırmızı biber küçük doğra ve her ikisini sotele,
1 adet domates rendele,
1 bardak bulgur ekle,
1.5 bardak kaynar su ekle ve kapağını kapat,
suyu çekene kadar kısık ateşte pişir,
altını kapatıp biraz daha demlendir.