Brovnili Cheesecake

170 gr çikolata,

60 gr tereyağ benmaride erit,

ayrı bir yerde;

3 adet yumurta,

165 gr şeker karıştır,

eriyen çikolatayı ekle,

100 gr un,

1 çimdik tuz,

1 tatlı k. kabartma tozu,

1 tatlı k. vanilya karıştır

kelepçeli kalıbın tabanı boyutunda bir yağlı kağıt kes ve tabana koy,

üzerine çikolata karışımını dök ve yay,

180 derece fırında 30 dakika pişir,

biraz soğuyunca kalıbın kelepçesini aç,

brovni kısmını bir tabağın üstüne ters çevir,

altındaki yağlı kağıdı yavaşça ayır,

kalıba yeni bir yağlı kağıt kes,

brovniyi üstüne al ve kelepçeyi kapat,

cheesecake kısmını hazırla;

200  gr  şeker,

2 paket krem Beyaz peynir, iyice çırp,

3 adet  yumurta   birer birer karıştır,

1/2 limonun suyu,

400 ml (2 kutu) krema hepsini karıştır, bisküvilerin üzerine dök,

fırın tepsisine su koy, biraz ısınsın, kalıbı içine koy,

180 derce fırında 50 dakika pişir, pişince fırınını söndür ama kapağını açmadan 3 saat fırında bırak,

soğuduktan sonra kalıptan çıkar üzerini erimiş çikolata ile süsle.