1 bardak yulaf ezmesi,
1/2 bardak esmer şeker orta ateşteki tavada şeker kahverengileşinceye kadar devamlı karıştır,
hemen bir cam kaba aktar, soğumaya bırak,
1/2 bardak file fındık veya file badem veya her ikisini ekle,
1 bardak kuru meyve ekle;
üzüm, kayısı, muz, çilek, papaya, hindistan cevizi, elma, yaban mersini olabilir,
hepsini küçük parçalara böl ve yulafa karıştır,
soğuk süt ile servis yap.