Archive for Şubat, 2013

Özellikle kırlangıç, akya, levrek, somon. Balık çorbası için akla ilk gelen balıklar. Büyük balıkların kafasında ve fileto çıkarıldığında kılçıklarında çok balık kalıyor. Bunları değerlendirmek için balık çorbası yapılabilir. Bir tencereye  1 litre içme suyu, 1 adet soğan bütün olarak, balık parçaları kafa ve kemikleriyle, 4-5 adet jumbo karides (varsa) temizlenmeden koy   Read More ...

Categories: Çorbalar

Bu börek fırında pişmesine rağmen çıtır çıtır. 1 bardak sıvı yağ 4 yemek k. un karıştır, 1 yemek k. üzüm sirkesi ekle. 4 adet yufka,  yufkaları teker teker tezgaha ser ve üzerine sirkeli yağ karışımından sür, yufkayı 12 parçaya böl, ayrı bir yerde börek içini hazırla; 350 gr az yağlı   Read More ...

Categories: Börekler

Recent Recipes

Recent posts

Kabak Crumble

Posted on Tem - 10 - 2019

0 Comment

Teriyaki Soslu Vejeteryan Suşi

Posted on Haz - 14 - 2019

0 Comment

Çikolatalı Güllaç

Posted on May - 6 - 2019

1 Comment

Şekersiz Biscotti

Posted on Nis - 6 - 2019

2 Comments